16/06/2012

Livraison le mercredi 27 juin

Pour la prochaine livraison prévue initialement le jeudi 28 juin, nous vous informons qu'exceptionnellement la livraison se fera le mercredi 27 juin, même heure, même endroit !

Excellent weekend gourmand !

11/06/2012

Jardin, potager, art et dégustation, le long du canal

Deep-ecology à Feluy-écluse N°20

Maison d’éclusier cachée derrière un hangar du DNF. Lieu où la terre est mère, où l’on cultive en biodynamie, où l’on chauffe au bois. Le jardin de la sagesse fournit l’alimentation de la maisonnée. Composts, toilette sèche, jardin des médicinales, serres auto-construites où s’élancent les plants de tomates.

DIMANCHE 1er JUILLET à 11h et 15h :Visite commentée du jardin et composts pour les amateurs de jardinage et curieux de biodynamie

SAMEDI 30 JUIN à 14h: Atelier modelage « mon masculin et mon féminin ». Les travaux seront exposés le dimanche et cuits dès que secs.

LE SAMEDI 30 JUIN ET LE DIMANCHE 1er JUILLET : construction d’un mandala collectif et éphémère sur l’inspiration « Tous reliés à la terre » par tous ceux qui passent

EXPOSITION des sculptures en terre d’Hélène Goethals, en papier mâché de Muriel Lejeune et peintures de Coralie Descheemaecker tout le week-endComplicités entre artistes et jardiniers, ouvertes à tous le samedi 30 juin et le dimanche 1er juillet

Dégustation de vins au « Tolet », le long du canal. Bijoux de jardin et animaux, céramiques de Virginie Hoste et Pascale Cohen. Architecture d’intérieur et d’extérieur à Feluy-Crombize

Lieu panoramique avec vue surplombant Feluy-canal. Ancien jardin bien aménagé avec une vieille piscine, il a retrouvé une seconde vie par les soins de ses nouveaux propriétaires. La piscine a été nettoyée, les serres sur roulettes servent de pouponnière pour les semis, de lieu de croissance pour les légumes en primeur, les stévias s’expérimentent pas loin de la bourrache, de la cressonnette et des plus traditionnelles tomates... Chauffage au bois, panneaux solaires pour l’eau chaude, peinture à la chaux, soupes de légumes... . Les voisins épanouissent aussi leurs jardins et l’un d’eux s’est reconverti dans les balades avec ânes... Tout un quartier !

Peintures de Florence Mahieu au  Feluy-écluse N°25, « photogrammes » de Joon Tolio Suk, céramiques de Ruth Smets, sculptures de Cécile Winders, Machteld Depaepe et Philippe Fierens au Feluy-écluse N°12. Dégustation-surprise

Permaculture à Seneffe Bois des Nauwes.

Le potager s’étale le long de la route et bénéficie d’une haie depuis ce printemps. Ici, c’est le règne d’Eole et il faut protéger les légumes des épandages agricoles. Le potager est grand, organisé, le fil et la ligne droite sont des outils, produire de la nourriture pour une grande famille est une ligne directrice... même si les copains font ici leur marché gratis. Les fruitiers étaient déjà là, les peupliers ont été taillés, le cheval, les chiens et les chats sont les compagnons des journées passées au jardin. Patricia Spelmans y a installé un travail sur la « légèreté et la gravité »...en porcelaine blanche.

Tonnelle et buvette 1, rue Infante Isabelle, à la lisière entre Seneffe et Gouy

Impulsion : La girelle asbl, patspelmans@yahoo.fr, avec le soutien de la Commune de Seneffe

Commande du 14 juin 2012

Cette semaine, de nouveaux produits vous sont proposés pour ravir vos palais gourmands. La ferme Binet rajoute à sa liste :

Le Brocoli, les premiers de la saison, parfait pour accompagner une pièce de viande ou de poisson ou simplement en purée ou au beurre.

Le Chou Pointu, qui est un chou blanc, disponible en été. Idéal en salade ou en cuisson. Il se conserve dans un endroit frais pendant environ 5 jours. Vous trouverez une idée recette ici.

La Pomme De Terre Farineuse, qui est particulièrement recommandée pour les frites, les purées, les potages ou les ragoûts.

La Pomme De Terre Ferme, qui se plaîra bien dans vos papillotes, vos salades, avec vos raclettes ou tout juste sautées à la poele.

N'oublions évidemment pas les produits courants de nos autres producteurs, tels que les jus de pommes-fraises de la ferme de Paepe, les glaces de la ferme Scoumont, les yaourts de la ferme Thunus, ou encore les délicieux matons de la ferme Cadeau :)