27/02/2013

J-1 avant de VOUS rencontrer !

Demain, c'est jeudi 28 février et c'est... l'Assemblée Annuelle du Groupe d'Achat Commun ! :D

En avant-première mondiale, nous vous dévoilons le programme de cette rencontre avec nos membres et curieux ! 

Nous aurons tout d'abord droit à un rapide brossage des activités du GAC: de nos objectifs jusqu'à la présentation des nos partenaires-producteurs.

Ensuite, tout une série de producteurs locaux qui ont acceptés notre invitation vous feront déguster quelques échantillons de leurs produits. Ce sera l'idéal pour discuter avec eux pour connaître leur mode de fonctionnement.

Entre autres, il y aura les fermes laitières : Scoumont, Thunus et Cadeau; la ferme maraîchère Binet, les Cafés Looze, et encore quelques autres dont on vous réserve la surprise...

Et en plus, il y aura... un bar ! :) On vous y servera une bière locale, la Pennefoise, et quelques jus de la ferme De Paepe...

Tout est prêt, et on attend plus que VOUS ! :) Rendez-vous, demain, à 19h à la Salle Culturelle, Place Penne d'Agenais... Et il est encore temps de nous signaler votre venue ici ...

18/02/2013

L'Assemblée Annuelle, c'est le 28/02 !

Avez-vous bien noté cette date dans votre agenda? :)

Pourquoi? Parce que c'est l'assemblée annuelle du GAC, pardis! Et ce sera l'occasion de rencontrer des producteurs, de goûter à leurs produits, de discuter avec les membres, et évidemment... s'inscrire au GAC :)

N'oubliez pas de vous inscrire à l'évènement Facebook et de le partagez auprès de vos amis seneffois :)

Farmers Market

Votre rôle est important...

Pour rappel, en tant que membre du GAC, nous vous demandons de participer à un jour de livraison.

Quand devez-vous prendre votre tour? C'est simple. Dans le fichier de commande, en 1ere page, en regard de chaque date de livraison se trouve, dans la colonne Responsable 1, le nom de la personne qui doit se présenter ce jour-là. (voir flèche rouge)

Que dois-je y faire? Il suffit de donner un coup de main pour décharger les quelques caisses de produits et/ou de répartir ceux-ci dans les sacs destinés aux membres.

A quelle heure et où dois-je me présenter? à 18h, à l'adresse habituelle : Salle Culturelle, Place Penne d'Agenais à Seneffe.

Role.jpg

12/02/2013

Inscrivez-vous et partagez !

Pour rappel, nous sommes sur Facebook alors likez notre page !

En plus, nous avons créé un évènement Facebook pour l'Assemblée Annuelle alors, on fait appel à vous, membres et non membres du GAC, pour le partager auprès de vos contacts seneffois ! Parce que pour l'instant... Nous sommes 2 :)

L'Assemblée Annuelle est aussi sur QueFaire.be alors partagez aussi cette page et faisons de cette soirée une réussite !

MERCI ! ^_^

quefaire.jpg

Scorsonère. Un mot barbare pour...

Certains ont vu apparaître ce curieux légume-racine dans la liste de la dernière commande. Mais qu'est-ce qu'un scorsonère au juste? Le site Supertoinette.com nous aide à y répondre...

Le mot scorsonère vient du catalan "escorso" : vipère; cette plante était employée autrefois en Espagne contre les morsures de serpent.

Peu énergétique, le salsifis apporte beaucoup de fibres ce qui le rend difficile à supporter par les intestins délicats. Riche en potassium et en magnésium.

La valeur énergétique des salsifis est de 82 calories au 100 grammes soit 3.30 g de protéines, 0.20 g de lipides et 18.60 g de glucides.

Pour choisir le scorsonère ou salsifis, bien fermes, plutôt fins que gros.

Salsifis ou scorsonères, ils ont la même saveur douce et légèrement sucrée, avec une chair fondante comparable à l'asperge ou l'artichaut.

Le salsifis, à peau jaune, a pratiquement disparu des étals au profit du scorsonère, à peau noire, moins fibreux et plus savoureux.

Les scorsonères et les salsifis laissent à l’épluchage 40% de déchets. Les peler avec des gants : ils noircissent les mains. Pour que toute leur saveur se déploie, il serait préférable de ne pas les éplucher mais cela n'est possible qu'avec des légumes cultivés biologiquement. Pour les cuire, les couper en tronçons de 5 à 6 cm de longueur.

Les scorsonères et les salsifis conviennent pour les garnitures de viandes blanches ou poissons. On les utilise aussi coupés en rondelles, froids servis avec une mayonnaise.

28 January 2012

08/02/2013

Affichez-la !

C'est le moment de nous filer un coup de main !

Pour notre assemblée annuelle du 28 février, nous avons créé une affiche pour l'évènement. Si l'envie vous le dit, imprimez-la et affichez-la à votre fenêtre, dans un commerce de la région ou déposez-la chez vos voisins !

Vous venez? Inscrivez-vous aussi sur notre évènement Facebook !

 

Téléchargez notre affiche en format A4, en PDF.

GACSeneffe_Flyer_2013_v3.jpg