12/12/2012

Rapportez vos bacs !

Petit rappel à l'attention des distraits.

Pour la livraison de ce jeudi 13 décembre, nous vous demandons de ramener tous vos bacs pliables de la ferme Binet (légumes) afin de lui remettre pour procéder à son inventaire annuel. Merci pour eux ! Sourire

Projet d'avenir pour nos champs...

La Wallonie se dotera dans les prochains mois d’un Code wallon de l’Agriculture et de l’Horticulture. Ce texte, qui se veut fondateur, définira notre projet d’avenir pour l’agriculture wallonne. Le Ministre wallon de l’Agriculture souhaite que ce Code soit également un texte fédérateur. C’est pourquoi, dans les prochaines semaines, il va à la rencontre des agriculteurs et des citoyens wallons.

L’Agriculture est un des socles de notre société. L’approvisionnement alimentaire en qualité et en quantité, la santé des citoyens consommateurs, la contribution à la gestion de l’environnement et de l’espace rural sont autant d’enjeux qui nous concernent tous dès aujourd’hui, mais qui seront encore plus fondamentaux pour les générations à venir.

N’hésitez pas également à participer à cette consultation via le site : agriculture.wallonie.be/codeagricole en ligne à partir du 5 décembre 2012).

Invitation cordiale à tous les agriculteurs, à tous les citoyens wallons et à tous les acteurs de l'agriculture. 8 rencontres avec le Ministre Carlo di Antonio du 5 au 21/12/12 dans toute la Wallonie

12/12 (19h30) à Gembloux (Espace Senghor, Avenue de la Faculté d’Agronomie) 

13/12 (19h30) à Marche-en-Famenne (WEX, palais 6, Rue des Deux Provinces 1)

19/12 (19h30) à Anthée (Le Mazamet, Place Docteur Jacques)

20/12 (20.15 Uhr) in St. Vith (Triangel, Vennbahnstrasse 2) 

21/12 (19h30) à Juprelle (Hall Omnisport, Rue du Tige 142)

10/12/2012

Un coup de pouce?

Nathalie, une de nos membres, est sensée seconder la livraison du jeudi 27 décembre mais elle sera malheureusement absente ce jour-là.

Avis aux membres, si vous êtes disponibles pour la remplacer, n'hésitez pas à nous envoyer un email à l'adresse habituelle. Merci pour elle :)

Les Recettes de Line Coeur

Line Coeur vous propose quelques idées de recettes avec ces délicieuses liqueurs... A vos casseroles !

Recette avec la liqueur de sauge

Recette 1

Une boule de sorbet (idéalement à la pomme ou bien une boule de glace vanille) dans une coupe, déposez la boule et versez autour 1 c. à soupe de liqueur de sauge. Préférez une coupe à une assiette trop plate

Recette 2

Découpez en dés, 3 fruits de même couleur : pêche, melon, abricot ou pomme, poire, raisin blanc ou cerise, framboise, fraise… Faites mariner les dés dans la liqueur de sauge. Servez dans une flûte à champagne.

Recette avec la liqueur de laurier

Recette 1

Rapez une pomme, plus ou moins acide selon votre goût; à part égale, mélangez des carottes rapées. Ajouter la liqueur de laurier, et éventuellement du jus de citron. Servez frais.

Recette 2

Dans une vinaigrette, remplacez la quantité d'huile par une demi-quantité de liqueur de laurier.

Recette 3

Sur un carpaccio ou dans une sauce bolognèse

Recette avec la liqueur d'estragon

Mélangez ensemble du Philadelphia nature, ou ricotta, ou chèvre frais, de la liqueur d'estragon, du jus de citron
du sel & poivre et des échalottes hachées. Posez le mélange sur une tranche de saumon fumé que vous repliez
pour former un rouleau ou un cornet. Servez frais, avec une salade verte ou des cubes de courgettes ébouillantés 3 minutes, égouttés, refroidis et assaisonnés d'une vinaigrette : remplacez alors l'huile par la liqueur
d'estragon.

Commandez pour les fêtes !

Nous arrivons tout doucement aux fêtes de fin d'année, et c'est peut être déjà le moment de penser à vos recettes ou cadeaux.

Dans le fichier de commande, nous vous proposons quelques idées comme les liqueurs de Line, les Zakouskis au chèvre de la ferme Cadeau, les mousses au chocolat de Thunus, les fromages à raclette de Scoumont ou encore les cafés torréfiés de JJLooze, etc.

Bref, une occasion de déjà penser à vos tables de fêtes et aux surprises à offrir à vos amis ou famille. Bonne commande ! :)

Noël en Provence

26/11/2012

Commande du 29 novembre 2012

Dernier jour pour commander vos produits. Cette semaine, nous vous informons que la liste Binet n'est pas modifiée et que la Ferme De Paepe n'a plus de fraises, ni de jus pommes-poires. Une excellente journée automnale à vous ! :)

20/11/2012

Que de beaux légumes...

Un petit échantillon de ce que le GACSeneffe peut vous offrir. Mais que va t-on préparer avec tout ça? :)

légumes

11/11/2012

Du café à chaque commande...

Dorénavant, on vous offre la possibilité de commander du café à chaque livraison... Selon la demande, on poursuivra ou non la livraison en même temps que les autres producteurs. La feuille de commande 'JJLooze' est donc d'ores et déjà disponible pour la livraison de ce jeudi. Joyeux dimanche ! :)

09/11/2012

Commande du 15 novembre 2012

C'est vendredi, c'est la fin de la semaine et après une bonne semaine bien remplie, il est maintenant temps de se poser un peu, moment idéal pour commander vos produits du GAC Seneffe :)

Hé oui! Chers membres, le fichier de commande est maintenant dans votre boîte email. Nous sommes toujours en attente de la nouvelle liste des prix et produits de la ferme Binet mais pour le reste, à vos claviers ! :)

 

Clavier

31/10/2012

Pas de livraison de chez Stokis, ce soir :'(

Attention ! Pour ceux qui ont commandé des produits auprès de Mr. Stokis, leur commande ne pourra malheureusement pas être livrée.

En effet, il s'est bloqué le dos et ne pourra pas l'assurer pour ce soir. Pour le paiement, le pain devra être déduit du montant total.On lui souhaite donc un prompt rétablissement ! :)

A ce soir pour le reste de votre commande !